È ufficialmente aperta la Guida Extravoglio 2018

Da quattro anni, in questo periodo, mi trovo a scrivere una lettera ai produttori e la domanda è sempre la stessa: Devo essere distaccato e professionale o devo essere più spontaneo e pratico? Quest’anno la risposta è diversa dagli anni precedenti e credo che lo sarà per sempre. “Caro produttore per me l’olio extravergine non è soltanto un lavoro, è una passione! È…

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