Avete mai provato a fare da soli una crema al cioccolato spalmabile? Con olio extravergine logicamente.
Io sì!
Ingredienti:
Nocciole tostate e sbucciate 160gr
Cioccolato fondente 150gr
Miele mille fiori 40gr
Olio extravergine d’oliva Villa Magra Frantoi Franci -150gr
Una Banana verde
Procedimento: Macinare finemente le nocciole nel frullatore, aggiungere 100gr di olio, la banana verde e frullare finché non si ottiene una crema.
Sciogliere la cioccolata con il restante olio e mischiare nel frullatore le due parti in modo omogeneo. Per renderla ancora più morbida aggiungete altro olio.
Provate e ditemi cosa ne pensate, una spalmabile fresca, fatta a crudo.
Se la banana vi ha lasciato un po’ sorpresi, pensate che finora è stato utilizzato olio di palma raffinato: un lubrificante!
