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Baccalà mantecato

Baccalà mantecato con  “In”  Itrana di Alfredo Cetrone Ingredienti: 1 kg di baccalà (messo a bagno per 24 ore in […]

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Farina

Farina Pizzeria con cucina   Farina nasce da un’idea di Paolo Severi. Il cuoco e il pizzaiolo che si vedono […]

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Dolce di Riso

Dolce di Riso Monocultivar Carboncella   Tempo di preparazione: 25’.  Difficoltà: bassa Ingredienti: 100g cocco grattugiato fresco 60g di zucchero di […]

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Il Pescatorio

  Il Pescatorio Una proposta innovativa nella zona dei Colli Portuensi  a Roma, un mix sapientemente gestito da Emanuele Smimmo […]

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