L’olio extra vergine di oliva di eccellenza non è gratis…
Un nuovo modello e approccio, per valorizzare l’olio extra vergine di oliva di eccellenza nella ristorazione e far percepire, insieme […]
Guida Extravoglio
Guida Extravoglio
L’olio d’oliva una macchina del tempo e rilevatore di verità
Dall’olio rancido e avvinato, sentore di un lontano passato, fino agli extra vergini d’oggi. Si riescono a riconoscere le scelte […]
Metteteci il naso
Guardare, annusare e inizia il viaggio: endorfine, reazioni chimiche, emozioni, poi, nel palato fa il suo ingresso e le sensazioni […]
Armonizziamo o abbiniamo
Hai scelto il tuo olio preferito? Lo userai per tutto? Come abbinarlo? Basta abbinare, cioè mettere insieme; non è più sufficiente, […]
Il senso della degustazione
I motivi per andare ad una degustazione sono molteplici: imparare, socializzare, bere, mangiare, oppure passare del tempo in modo diverso. […]
Dare vita ai sapori e sapore alla vita.
Non è solo un semplice gioco di parole, è una scelta di vita, anche se a volte i meccanismi del […]
Non tutte le focacce vengono col buco
So bene che il modo di dire è un altro, ma oggi voglio parlare di focacce, di focacce con il […]
È ufficialmente aperta la Guida Extravoglio 2018
Da quattro anni, in questo periodo, mi trovo a scrivere una lettera ai produttori e la domanda è sempre la […]
15 Best Places to Live Abroad for Expats
I have a tendency to try to do everything myself and in some ways it is good and in many ways it is bad. It is important to know and understand all aspects of your life and business but that does not mean having to do all the tasks involved in maximizing your potential in those areas.
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